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主题：【已应助】在标签里写谷氨酸钠还是写味精，属于食品添加剂吗

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发表于：2019/04/16 13:31:28 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在标签里写谷氨酸钠还是写味精，属于食品添加剂吗
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2019/4/16 13:40:32 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
味精（谷氨酸钠）是常用的调味品，也是列入《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）的食品添加剂。味精（谷氨酸钠）作为调味品生产、经营时，其标签应当符合相应食品安全国家标准；如作为食品添加剂生产销售，其产品标签必须载明“食品添加剂”字样。
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2019/4/16 15:21:29 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
味精是不是食品添加剂？
说是和不是都有理由。说是，因为国家的食品添加剂使用安全标准中明确将谷氨酸钠(即味精的主要成分甚至是唯一成分)列为食品添加剂;说不是，因为味精生产企业的生产许可证是食品生产许可证。
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检测老菜鸟
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2019/4/17 9:52:17 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
写化学品名称。
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