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主题：【求助】蜂蜜制品的水分检测使用的是什么方法？

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tiechuan2008
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发表于：2019/04/29 16:07:44 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
蜂蜜制品，比如蜂蜜浆中水分的测定，企标中用的是GB 5009.3，但实际企业测水分用的是折光计，先测出折光度再换算成水分，这是行业的检测方法么？有依据可寻么？
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2019/4/29 16:41:28 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没用过这个方法。
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senke
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2019/4/29 16:46:41 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
采用与标准规定的检测方法不同去检测蜂蜜的水分，叫做方法偏离。如确需方法偏离，应该有文件规定，经技术判断或批准。这是标准上的文字。简言之，就是标准规定是用 GB 5009.3-2016测定蜂蜜水分 ，而你用阿贝折光仪法去测定，那么的话，你就得有与标准方法测定的比较数据，证明使用阿贝折光仪法测定水分是可行的。
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yy_0324
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2019/4/30 9:33:37 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
采用——蜂蜜浓度和水分快速检测试剂 蜂蜜浓度和水分快速检测试剂。
品牌：斯坦道/Standards。这个仪器测试准确。
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senke
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2019/4/30 9:48:55 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不过行业标准不都是采用SN标准了吗?那个标准就是用的折光仪
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lijing320323
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2019/5/1 21:06:37 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以查查国标
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qgp
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2019/5/3 6:41:47 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
减压干燥法
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mengzhaocheng
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2019/5/3 8:35:04 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
采用该折光仪会比较简便吧
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mengzhaocheng
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2019/5/3 8:35:42 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 senke(lifen4607) 发表:
采用与标准规定的检测方法不同去检测蜂蜜的水分，叫做方法偏离。如确需方法偏离，应该有文件规定，经技术判断或批准。这是标准上的文字。简言之，就是标准规定是用 GB 5009.3-2016测定蜂蜜水分 ，而你用阿贝折光仪法去测定，那么的话，你就得有与标准方法测定的比较数据，证明使用阿贝折光仪法测定水分是可行的。
可能是新技术。
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