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主题：【求助】求助大米中水溶性维生素的测定

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mine555
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发表于：2019/07/09 15:16:49 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们在实验中酶解的效果不好，明显有颗粒存在，维生素B6的测定值小于检出限了，但是百度到有说大米中富含维生素B6。
有没有前辈做过大米中的水溶性维生素，特别是维生素B1、B2和B6这几个需要酶解的项目。请教大侠：
1.需要将样品粉碎到一个什么样的粒度；2.按照标准操作酶解的效果怎样；3.大米中维生素B6在一个什么水平。
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mine555
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2019/7/10 9:22:57 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没有人做过吗？
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