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主题：【求助】酱油小曲蛋白酶活力的标准是几个单位?

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cltea33
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发表于：2019/09/06 17:05:10 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我用SB/T 10317-1999标准中的甲醛法测定，不知道结果具体是几个酶活力单位代表小曲良好？
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我是风儿
nphfm2009
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2019/9/6 20:35:10 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
要有500多的蛋白酶活力
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手机版： 酱油小曲蛋白酶活力的标准是几个单位?
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