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主题：【分享】青豆的功效与作用

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北京来亨
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发表于：2020/03/03 15:51:02 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊




1.补充营养

青豆含有蛋白质和纤维素，也含有人体所需的维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。能为人体生长发育提供营养。

2.防治心血管疾病

青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。每天吃两盘青豆，可降低血液中的胆固醇。青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

3.抗癌

青豆中含有皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

4.抗衰老

青豆含有儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂，可抵御自由基对人体的侵害，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。

青豆的营养价值

1.青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。
2.青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。
3.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
4.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
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北京来亨
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2020/3/3 15:51:23 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。
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lijing320323
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2020/3/3 21:47:17 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
补充营养
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mengzhaocheng
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2020/3/4 9:19:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
维生素含量比较丰富
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北京来亨
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2020/3/4 11:21:59 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lijing320323(lijing320323) 发表:
补充营养
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北京来亨
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2020/3/4 11:22:26 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
维生素含量比较丰富
是的
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yy_0324
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2020/3/5 3:05:55 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
青豆有特色，美味在其中。
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北京来亨
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2020/3/5 10:45:02 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
青豆有特色，美味在其中。
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