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主题：【已应助】气质联用仪测挥发性风味物质

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荷包蛋的蛋啊
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发表于：2020/05/01 08:27:19 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问大家，用气质联用仪测挥发性风味物质后数据该如何处理？我们之前只用过气质联用仪测脂肪酸，是用的面积归一化法，然后用37种脂肪酸标样做了一个组分表，后续都是用一个组分表定量。其他操作还是很小白。挥发性风味物质这个不知道该咋处理，怎么导出所有检测出的物质，怎么分析，都不清楚。。。不知是否有大神可以指点指点，或者是否有文件资料之类的可以参考。谢谢大家！
推荐答案：gaosong19730427回复于2020/05/01
归一化法，应在同系物基础上，分子量、沸点、色谱峰也应尽量靠近，否则误差会很大；理论上还是外标定量准确。
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2020/5/1 11:02:04 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
归一化法，应在同系物基础上，分子量、沸点、色谱峰也应尽量靠近，否则误差会很大；理论上还是外标定量准确。
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该帖子作者被版主 jimzhu加 2积分， 2经验，加分理由：五一节快乐！
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2020/5/1 11:02:46 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用一个组分来对所有同系物进行归一化法定量，风险很大。
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symmacros
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2020/5/1 13:18:20 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最好是内标法定量或半定量。
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砂锅粥
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2020/5/3 15:54:36 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
对于定量要求不高的可以使用归一化法，此法A物质含量90%，B物质含量10%做出来结果出现A80%，B20%这种情况是很正常的。
如果定量要求较高建议还是配曲线用外标法做。
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鑫仔
v2741826
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2021/8/26 13:42:32 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
需要做脂肪酸甲酯化，既然有标，很吵处理，至于导出数据组分表，各个品牌的仪器都有不同的方法，查找相关仪器资料吧，或者慢慢的在菜单栏里面找，
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