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黄金翡翠南瓜
黄金翡翠南瓜秋天了,闲着无事在自家开的菜地转转,看见南瓜秧有又肥又壮昂首挺胸的有蔫了吧唧耷拉脑袋的,对于我这个半专业的农民心里可犯嘀咕啦,(因为我们的地是在山边杂草很多且高)于是乎顺藤摸瓜、诶呀呀金灿灿的胖乎乎的一个大大的圆圆的南瓜那叫一个美,欣喜无语言比,付出没白费,找找再找找嘿还有还有、还有胖长发褐色的、还有绿色的,这是我们的吗?“是”肯定过后那叫一个“爽”,我们满载而归。
丰收节快乐,丰收的喜悦在田边在地头在回家的路上飘散着,现在各地都在庆丰收,手中有粮心中不慌,秋的收获给我们带来了希望、带来了喜悦、带来了小康路上的凯哥,我家也播放着丰收的音乐,我是农村的娃,对农作物别有一番情感,秋天真是丰收的季节,难以言表的快乐因这是自己辛苦的劳动成果,是纯有机的无公害的粮食,想想我们小的时候从树上摘下就可吃、从地里拿起就能进嘴,嗨!我默默扛起这些硕果去丰收节上转一转,似乎还能圈粉呢?
有了这些宝贝,我想起了它的好处和好吃的做法和大家分享一下下哈:
首先说一下南瓜的成分:多糖类:南瓜多糖是能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,对免疫系统发挥多方面的调节功能。
类胡罗卜素:南瓜中丰富类胡罗卜素在机体内对维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
果胶:南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。
矿质元素:南瓜含有丰富的钴,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸,南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用有防癌功效,南瓜中含有丰富锌,为人体生长发育的重要物质。
氨基酸:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高,对人体有益。
其次是功效:
1排毒养颜,健脾和胃,强身健体2促进生长发育 3利尿通便再就是我们小时的味道“吃”:我们没有现在高大上的菜谱没有现在那么多的调料,儿时地记忆是这样的:我们溜馒头时、拿一个大南瓜洗净外皮、切成半圆的块、放在笼屉上随着馒头一起溜,我们会在旁边帮着拉风箱,不一会大大的蒸汽出来浓浓的南瓜的甜味飘来。这时实在不愿干其他的、就想着吃、吃、吃,嗨想想当时“怪没橙色的”。开吃吧亲爱的朋友们,生在红旗下长在新中国,是我们的骄傲和自豪。