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主题：【讨论】葡萄酒中的汞元素咋测定

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zzy19810115
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发表于：2021/04/14 06:31:13 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
葡萄酒中的汞元素咋测定
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2021/4/14 12:53:23 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
汞可能用原子荧光测定。
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xiaoheihei
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2021/4/14 14:28:01 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GBT 15037-2006 葡萄酒标准中没有规定汞，葡萄种植很少接触汞，发酵生产过程接触汞也很少。可以参考GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定标准，采用冷原子吸收，原子荧光或者冷原子测汞仪消解后测定。
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