主题:【第十四届原创】茶多酚标准曲线的制作

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一、实验名称

茶多酚标准曲线的制作

二、实验目的

制作茶多酚的标准曲线,用于计算茶多酚提取液中茶多酚的浓度和提取率。

三、实验材料

(一)实验药品

茶多酚、硫酸亚铁、酒石酸钾钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾、无水乙醇

(二)实验器材

移液管、容量瓶(10mL25mL100mL250mL)、电子天平、超声波清洗器、紫外可见分光光度计

四、实验步骤

1、溶液配制

(1)、酒石酸亚铁的配制

称取0.1010g硫酸亚铁、0.5005g酒石酸钾钠置于100mL容量瓶中,混合定容,即得酒石酸亚铁溶液。

(2)、磷酸缓冲溶液的配制

A(5.9690g磷酸氢二钠定容于250mL容量瓶)B(0.4536g磷酸二氢钾定容于50mL容量瓶)A84mLB16mL混合,得到磷酸缓冲溶液。

2、制作茶多酚标准曲线

0.5g茶多酚,用蒸馏水定容至100mL。分别取0.00mL0.10mL20mL0.30mL0.40mL0.50mL25mL容量瓶中,加蒸馏水至10mL,再向其加入酒石酸亚铁溶液5mL,混匀后加磷酸缓冲液至刻度,混匀,放置10min。在紫外可见分光光度计550nm处测定吸光度,制作标准工作曲线。

五、实验数据

1茶多酚标准曲线



六、实验分析

由图1可知茶多酚标准曲线:y =0.0035x-0.0019 (R2 =0.9991)根据此方程能计算出提取液的质量浓度C,即

                  (公式1



式中:C——表示茶多酚提取液的质量浓度(μg/mL)

      A——表示吸光度。
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