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主题：【已应助】霉菌检测问题

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冰饼兵
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发表于：2021/12/29 07:44:27 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
    我们分装的即食燕麦在做霉菌检测发现，有很多酵母是怎么回事？
      霉菌计数的时候，需要把酵母的数值一起计数吗？有的时候没有霉菌，平板有无数的酵母。请教各位大佬
推荐答案：dong3626回复于2021/12/31
酵母和霉菌是需要分开计数的，酵母的菌落形态和霉菌的形态有很明显的区别的。
虽然检测方法都是一样的，但是实际检测原始记录计数及报告的时候需要分开。
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2021/12/29 15:36:12 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主，还是分开计，酵母没有菌丝。
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dong3626
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2021/12/31 11:09:47 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酵母和霉菌是需要分开计数的，酵母的菌落形态和霉菌的形态有很明显的区别的。
虽然检测方法都是一样的，但是实际检测原始记录计数及报告的时候需要分开。
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