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主题：【分享】是否所有葡萄酒都需要醒酒呢

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yy_0324
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发表于：2022/03/12 02:38:09 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是否葡萄酒都需要醒酒呢？并不是所有的葡萄酒都需要醒酒的。醒酒仅是对于酒体偏醇厚的红葡萄酒和年轻的葡萄酒有利。醒酒的目的是让葡萄酒充分接触氧气，以释放香气和风味，柔化艰涩的单宁。一些酒体醇厚的白葡萄酒也可进行适当的醒酒，而酒体轻盈、香气馥郁的白葡萄酒则没有必要醒酒。老年份的红葡萄酒应尽量避免醒酒过度，因为醒酒会很快将酒氧化。通常，酒体轻盈或中等的日常餐用红葡萄酒都不需要醒酒。
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mengzhaocheng
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2022/3/14 10:13:44 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看来不能一概而论啊
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啊米
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2022/3/14 12:51:43 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酒文化源远流长。
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xiahuanihao
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2022/3/19 8:20:16 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
根据葡萄酒的特点，确定葡萄酒是否需要醒酒！
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