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主题：【已应助】甜蜜素的气相法过程简化

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鸭蛋有毒
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发表于：2022/05/02 11:53:50 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
气相法中有一步是衍生后加氯化钠，我想问问大伙能不能在称完样后就加氯化钠，因为做甜蜜素的样品很多，这样省时省事，对结果的准确性有影响吗。
氯化钠的作用，就是提供钠离子，钠离子能让衍生物从水中更加充分地扩散了正庚烷里，在我看来就是抹平所有样品之间，以及样品与标液之间本身自带钠离子的影响。
推荐答案：wuyuzegang回复于2022/05/04
肯定影响很大啊，加氯化钠的作用是盐析，防治出现乳化现象，同时降低组分在水相中的溶解度，提高其在有机相中的溶解度。如果前期加入，会在一定程度上降低甜蜜素的溶解度，进而导致实验结果失真。
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2022/5/4 9:53:44 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不建议这样操作。


衍生完成之后， 加入氯化钠，促进系统的液体互相分层，减少有机溶剂中的水含量。
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2022/5/4 10:10:47 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不行吧，加氯化钠饱和溶液的作用是破乳，油水两相分层析出，从而在离心的时候能够快速离心
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鸭蛋有毒
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2022/5/4 12:36:15 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 安平(byron1111) 发表:不建议这样操作。衍生完成之后， 加入氯化钠，促进系统的液体互相分层，减少有机溶剂中的水含量。
正庚烷和水不互溶，分离得挺彻底的呀，如果只是单从分层的角度考虑，加不加氯化钠我感觉影响不大
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鸭蛋有毒
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2022/5/4 12:40:16 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 123(m3149125) 发表:不行吧，加氯化钠饱和溶液的作用是破乳，油水两相分层析出，从而在离心的时候能够快速离心
我做甜蜜素至今快一年了，都没遇到过乳化的情况，就算正庚烷层混浊，基本离心一下就挺干净了的。
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wuyuzegang
dahua1981
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2022/5/4 15:58:24 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
肯定影响很大啊，加氯化钠的作用是盐析，防治出现乳化现象，同时降低组分在水相中的溶解度，提高其在有机相中的溶解度。如果前期加入，会在一定程度上降低甜蜜素的溶解度，进而导致实验结果失真。
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安平
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2022/5/5 8:50:52 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主具体分析何种样品呢？不同样品表现会不同。
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鸭蛋有毒
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2022/5/5 12:29:28 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 安平(byron1111) 发表:楼主具体分析何种样品呢？不同样品表现会不同。
啥都有，饮料，瓜子，面包，糕点，蛋糕，榨菜
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鸭蛋有毒
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2022/5/5 21:41:56 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wuyuzegang(dahua1981) 发表:肯定影响很大啊，加氯化钠的作用是盐析，防治出现乳化现象，同时降低组分在水相中的溶解度，提高其在有机相中的溶解度。如果前期加入，会在一定程度上降低甜蜜素的溶解度，进而导致实验结果失真。
我挑了浓度为200ug/ml的标曲做比对，一份为衍生后加盐，一份衍生前加盐，二者峰面积差不多
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yy_0324
yy_0324
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2022/5/6 2:19:59 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
鸭蛋有毒，应该具体分析，详细确定。
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