主题:【分享】尿酸高的人建议选择低嘌呤的食材

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尿酸高的人建议选择低嘌呤的食材,同时在烹饪上要注意。嘌呤是水溶性分子,煮和焯等烹饪方法可以减少食物中约30%~40%嘌呤含量,肉、禽类煮后弃汁也可降低嘌呤含量。可以减少食物中约30%~40%嘌呤含量,肉、禽类煮后弃汁也可降低嘌呤含量。
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