2012年我建立了龙韵酒庄。龙韵葡萄园中的土壤、阳光和温度,体现了葡萄生长的生态环境。我从种植葡萄开始,了解葡萄的种植,熟悉葡萄的种植工艺,观察如何控制葡萄产量,不断的积累种植葡萄经验。
每年的金秋十月,正是东北山葡萄成熟季节。在柳河汇源山葡萄园中,赛珍珠似玛瑙的山葡萄散发出醉人的果香,令人心旷神怡。为了加强山葡萄酒质量,应该霜前采收的山葡萄,延迟到霜后采摘。采摘冰雪覆盖的山葡萄,葡萄糖度升高,含水量下降,果香浓郁,玲珑剔透。山葡萄酿造冰酒,让山葡萄酒成为世界葡萄酒家族中的一颗明珠发扬光大。山葡萄冰酒以其浓郁的山葡萄果香、深红宝石般的色泽,芳香浓郁的酒体,以及回味悠长的特点深受人们喜爱。
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