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ID:bing_xuhong
行业:其他
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ID:littlewing
ID:tonyding
原文由 littlewing 发表:岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等青霉菌产生的毒素有岛毒素、黄天精等不是我们通常说的黄曲霉素
原文由 littlewing 发表:黄曲霉素是由曲霉菌分泌的,不是由青霉菌分泌的。除了结构上的根本不同,在毒性表现上也有一定差异。如楼主多言,黄曲霉素的致癌性极强,但急性毒性不太明显;而岛毒素和黄天精也具有较猛烈的急性毒性。
ID:auhua_6
ID:freder
原文由 bing_xuhong 发表: 医学专家指出,食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大,但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物,试验表明,其致癌所需时间最短仅为24周。 识辨黄大米的常识:1.颜色:米粒暗淡无光,表面呈黄色,或有白道沟腹,发脆,易断。2.气味:有霉味,硬度低。3.品尝:蒸煮后黏度小,食用时口味寡淡,有霉味,口感粗糙。
ID:wgljz11
原文由 freder 发表:以后还是少吃为妙,改吃面粉了
ID:mailson
ID:zizi0568
ID:xy6306