主题：【讨论】农药污染与食品安全矛盾亟待解决，如何解决，请您出招！

农产品质量安全工作涉及农业生产的全过程及产前、产中、产后的各个环节，是一项系统工程。为了有效提高我国农产品质量安全水平，需要加强以下几方面的能力建设：
1．科技支撑能力建设。风险评估是食品安全科技支撑能力的核心。在基础研究方面，需要重点开展与风险评估密切关联的监测、溯源、预警等技术研究（包括毒理学安全性评估技术、食品污染物和有害残留物暴露评估技术）。在应用研究方面，应围绕风险管理目标，重点开展以全程质量控制和可追溯为主的技术研究（电子标签、射频等信息技术的研究和开发），加快研发有关种养业过程控制和源头治理的实用技术，搞好组装配套，积极推广应用。在科技队伍建设方面，要进一步加大投入，加强相关科技创新队伍建设，充分发挥专家队伍在保障农产品和食品安全方面的技术支撑作用。同时，跟踪国际上农产品和食品安全研究及风险评估的最新动态，积极参与国际组织制定农产品和食品安全标准和技术法规的活动，增强我国在全球农产品和食品安全及国际贸易谈判中的话语权。
2．监督检测能力建设。当前，我国农产品质量安全监测体系存在的突出问题是，监测机构分散，检测技术落后，源头监测薄弱。亟需在充分利用各地各部门已有监测机构及检测设备的基础上，统筹规划，构建一个分工合理、职能明确、协作配合的监测体系。通过培养、引进、交流等方式，加强专业技术队伍的建设，提高监测水平。以农产品产地环境监测、农业投入品监管、食源性疾病监控、动植物检疫防疫为重点，加强和完善监测网络建设，提高农产品及食品安全的监测预警能力。
3．风险信息服务与管理能力建设。食品安全风险信息的交流与传播，是政府管理食品安全的重要内容。根据从农田到餐桌全程监管的需要，应强化农产品和食品安全信息收集、分析和发布工作，建立权威、有效的信息服务和管理制度。一是要建立信息发布责任制度，规范农产品和食品安全信息发布主体、发布程序和发布行为，严格履行信息核实程序，确保信息的客观真实。二是设立危害信息预警通报制度和快速反应机制，及时处置农产品和食品安全事件。三是鼓励行业协会等中介组织开展信息收集和评估工作，建立多元化的信息交流机制，推进信息共享。四是发挥新闻媒体对农产品和食品安全知识传播和舆论监督作用。在报道重大食品安全事件和披露重要的食品安全信息的时候，应遵循“客观准确、来源清楚”的原则，认真履行食品安全信息核实程序，真实客观地披露有关信息，杜绝新闻炒作，避免误导公众，造成不必要的恐慌和损失，以科学负责的态度和客观准确的食品安全信息服务于社会。

原文由 songshiqiu 发表:
……
没有污染的药可能会很贵
他们不愿买的

——这点确实是事情，所以需要研制成本低、环境友好的农药新产品

如果政府把那些有害的药全部清理出市场
哪么哪里还会有这些儿污染残留啊

——这倒是不可能实现的，涉及多少行业呢，也涉及到粮食安全，国家稳定

原文由 lrz2007 发表:
我们这儿进行区域化种植，对药品的使用都有统一的管理

现在准备推广的农民合作社组织，它就是对成员的农资的使用进行统一管理

原文由 iluvm 发表:
加强源头控制，一方面要依靠执法部门，严格执行相关规定；另一方面，监测部门要建立样品溯源制度，一旦检测出超标样品，要能找到源头，而不是简单、重复地检测、上报数据。

目前监测部门和执法部门还没法有机衔接，
现在从基地里的样品能找到源头，但市场上的就找不到了

原文由 sharkwein 发表:
农产品质量安全工作涉及农业生产的全过程及产前、产中、产后的各个环节，是一项系统工程。为了有效提高我国农产品质量安全水平，需要加强以下几方面的能力建设：
1．科技支撑能力建设。风险评估是食品安全科技支撑能力的核心。在基础研究方面，需要重点开展与风险评估密切关联的监测、溯源、预警等技术研究（包括毒理学安全性评估技术、食品污染物和有害残留物暴露评估技术）。在应用研究方面，应围绕风险管理目标，重点开展以全程质量控制和可追溯为主的技术研究（电子标签、射频等信息技术的研究和开发），加快研发有关种养业过程控制和源头治理的实用技术，搞好组装配套，积极推广应用。在科技队伍建设方面，要进一步加大投入，加强相关科技创新队伍建设，充分发挥专家队伍在保障农产品和食品安全方面的技术支撑作用。同时，跟踪国际上农产品和食品安全研究及风险评估的最新动态，积极参与国际组织制定农产品和食品安全标准和技术法规的活动，增强我国在全球农产品和食品安全及国际贸易谈判中的话语权。
2．监督检测能力建设。当前，我国农产品质量安全监测体系存在的突出问题是，监测机构分散，检测技术落后，源头监测薄弱。亟需在充分利用各地各部门已有监测机构及检测设备的基础上，统筹规划，构建一个分工合理、职能明确、协作配合的监测体系。通过培养、引进、交流等方式，加强专业技术队伍的建设，提高监测水平。以农产品产地环境监测、农业投入品监管、食源性疾病监控、动植物检疫防疫为重点，加强和完善监测网络建设，提高农产品及食品安全的监测预警能力。
3．风险信息服务与管理能力建设。食品安全风险信息的交流与传播，是政府管理食品安全的重要内容。根据从农田到餐桌全程监管的需要，应强化农产品和食品安全信息收集、分析和发布工作，建立权威、有效的信息服务和管理制度。一是要建立信息发布责任制度，规范农产品和食品安全信息发布主体、发布程序和发布行为，严格履行信息核实程序，确保信息的客观真实。二是设立危害信息预警通报制度和快速反应机制，及时处置农产品和食品安全事件。三是鼓励行业协会等中介组织开展信息收集和评估工作，建立多元化的信息交流机制，推进信息共享。四是发挥新闻媒体对农产品和食品安全知识传播和舆论监督作用。在报道重大食品安全事件和披露重要的食品安全信息的时候，应遵循“客观准确、来源清楚”的原则，认真履行食品安全信息核实程序，真实客观地披露有关信息，杜绝新闻炒作，避免误导公众，造成不必要的恐慌和损失，以科学负责的态度和客观准确的食品安全信息服务于社会。

风险评估—— 风险评估确实需要开展

原文由 cuiyanhu 发表:问题比较多，看看官方能不能解决。

个人认为这是一个方面，而且短期内是不会有什么改观的；还有就是普通老百姓对食品安全问题的认识程度。

1.努力推广无虫害品种。
2.加大农药监管力度，
3.发展农药残留简便监测方法，并推广到全民使用。

1,立法方面:食品安全,农药有法可依
2,农药生产:合法,合理,合情上再说效益,
3,农药使用:有标准要求,科学合理使用,这还要建立并加强农药使用的培训和监督管理!

总之,国家应让食品安全,农资类成为公益事业!

窃以为，应该从污染源抓起，这才是根本的；我在做检测这一前，做过农药销售，知道虽然现在国家禁止使用高毒农药，但一些小农药公司为追求防治效果往往在普通的低毒农药中加入一些高毒农药作为隐性成分，当然那些大的国外农药公司像先正达，他们目前的很多农药新品种不仅毒性对动物很低，而且高效，像玉米田除草剂新产品“千层红”，还有拌种剂“适乐时”等，国内的农药公司真得好好学习一下了。检测毕竟只是一个监督的手段，而且某些物质靠我们现在的技术还很难检测。

使用是免不了的，主要是在对使用的农药上优化。