主题：【求助】自来水 有异味 被什么污染，如何检测

从藻类分泌物中识别的致嗅物质有烯烃类、饱和及不饱和的脂肪醇类、醛类、酮类、酯类、硫酯类和硫醚类等[7]。主要的致嗅物质有：土臭素(Geosmin)、2-甲基异茨醇(2-MIB)、2-异丁基-3-甲氧基吡嗪(IBMP)、2-异丙基-3-甲氧基吡嗪(LPMJP)、2，4，6-三氯茴香醚(TCA)及三甲基胺等。一般藻类致嗅物质浓度较低，仅为每升几个纳克，对人畜健康无多大危害，但气味强烈，仅需很少数量即可改变水的正常嗅味[8]。而常规净水工艺很难去除藻类产生的嗅味。
藻类代谢物土臭素是当前太湖周边地区饮用水异味的主要诱因之一。目前，由于水源富营养化而造成的饮用水中的异味已引起人们的关注。饮用水中的异味主要来自富营养化藻类等生成的挥发性有机物，土臭素是其中的代表。目前的水处理工艺去除异味效果较差[9]。
富营养化造成大量微生物繁殖，也是造成嗅味的原因之一。美国和加拿大关于水味和嗅味的调查已经鉴别出50种引起水臭的所谓“令人厌恶”的生物[10]。由放线菌类生物产生的强烈霉味物质可能是公共给水中气味污染的主要来源。市场上销售的桶装纯净水的嗅味主要是由于微生物污染所致。
比如，氯代酚是一类重要的工业有机化合物，在水环境中普遍存在。即使在低于1µg/L的情况下，氯代酚也能对水质的味道产生不利的影响。在用氯消毒的饮用水中，氯代酚的浓度只需1µg/L则其对水味的影响可提高10～20倍[11]。法国研究人员还证实当水中的余氯和苯酚的比例是1︰1～2︰1时，水中嗅味最大。就是说，与水中的氯化酚的形成（氯化过程）有关。同时，还发现水味强度与水中的2,3,6-三氯苯酚的浓度直接有关。如其浓度高时，水中的霉味在快砂滤池的出水中；其浓度低时，霉味仅出现在慢砂滤池的出水中。在输配水管网中，氯化酚被生物膜进一步生物甲基化，导致管网水中出现霉味[12]。
总之，自来水出现气味，表明某些形式的水源污染或水处理以及配水过程出现了故障。生物来源的气味表明生物活性增加，包括在给水系统中危险病原体的负荷增加。工业来源的气味与工业废物污染水源水有关，其中一些物质可能有毒。卫生调查应包括调查潜在的和现有的产生气味的来源，并应努力鉴别引起气味的现有来源。