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ID:Binge82
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ID:menghandna
原文由 Binge82 发表:请问葡萄糖苷酶(EC3.2.1.21)和葡萄糖苷酸酶(EC3.2.1.31)有什么区别?分别的用途是什么?谢谢!
原文由 menghandna 发表:原文由 Binge82 发表:请问葡萄糖苷酶(EC3.2.1.21)和葡萄糖苷酸酶(EC3.2.1.31)有什么区别?分别的用途是什么?谢谢!完全不同的两种酶。葡萄糖苷酶的作用是将多糖降解为单糖(葡萄糖及果糖);葡萄糖苷酸酶也是一种水解酶,主要作用是催化许多葡萄糖苷酸类物质的水解。