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主题：【讨论结束】水果的非侵入式(无损)腐败检测的手段有哪些》、

浏览0 回复12 电梯直达
daor
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发表于：2008/08/04 21:58:56 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问一下大家，水果储藏中经常需要对腐烂的水果进行挑选排除，
人工的检测效率很低
这方面的检测仪器有哪些？
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2008/8/6 12:21:21 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
按气味和断层扫描来断定下，是不是太大材小用了？
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cahcah
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2008/8/8 10:19:24 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
近红外光谱吧，比如已经用在果品分级工艺上。
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redanqi
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2008/8/9 1:06:48 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 cahcah 发表:
近红外光谱吧，比如已经用在果品分级工艺上。

果品分级需要这么高级的吗？成本那个受的了
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roots
qq13527126
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2008/8/9 1:09:58 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 redanqi 发表:
原文由 cahcah 发表:
近红外光谱吧，比如已经用在果品分级工艺上。

果品分级需要这么高级的吗？成本那个受的了


！～说的是！
～～像核桃、瓜子等就可以用重量来筛选！
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消咳喘
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2008/8/11 14:47:27 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在主要还是依靠人工吧，坚果有的用光谱，依靠颜色来区分级别吧！
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卡布奇诺
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2008/8/12 13:25:17 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

开什么玩笑，用了机器检测也许会更烦！

说不定还要人工复检！不划算！
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janenie
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2008/8/12 21:56:11 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
电子鼻，传感器是不是可以相应的研究出来应用到这个上？
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ouweining
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2008/8/16 20:15:02 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
偶在论坛里发的第一帖.先拿一个积分吧.
具体的腐败检测的手段真不好说.
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pxqll409
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2008/8/18 11:32:20 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得现在主要还是靠人工，要是用一些像电子鼻这类的仪器就有点大才小用的嫌疑了，而且检测成本也太高了
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yinyunxia2008
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2008/8/19 14:39:54 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们是生产苹果汁的，我们基本还是靠人工，把腐烂率控制在<5%以下，最后成品再用高效液相色谱对成品中棒曲霉素进行检测，
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