【讨论】每天吃多少克咸菜才安全健康?

东方逸

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2008/8/8 9:16:34 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

为什么要天天吃咸菜呢。
有那么好吃？

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樱桃小丸子

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2008/8/8 9:21:46 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

不知道!想学习一下啊!
不过,在餐厅吃饭,每顿都少不了有咸菜,但是我不经常吃!

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小鸟飞翔

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2008/8/8 9:27:41 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

偶尔吃应该没问题，就怕的是天天那咸菜当菜吃就麻烦了。

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phoebe26

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2008/8/23 14:03:57 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

还是没有人知道量啊，也想了解一下。不知韩国的泡菜的亚硝酸盐高不高呢？韩国人整天吃好象也没怎么着呀。

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lyc621

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2008/8/23 14:10:34 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

常吃咸菜不好！少吃！记得！

原文由 lylsg555 发表:
咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维.
但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会“全军覆灭”，因而腌咸菜的营养价值远比鲜菜要低。更严重的是，咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺，让人吃时总有后顾之忧。

你知道每天吃多少克咸菜才安全健康?

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