实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8043230今日发帖：3 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品安全/营养与健康
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【转帖】（炸薯片等）油炸食品危害健康！

浏览0 回复13 电梯直达
面对面想你
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2008/09/01 16:44:03 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
油炸食品对健康危害很大。油炸食品是指如炸薯条、炸鸡腿等，经油炸后的食物消化系统难以吸收。这类食物的特点是：一是热量高，由于含有大量的脂肪而热量很高；二是维生素纤维含量低，维生素在高温油炸过程中被破坏；三是含盐分较多；四是产生丙烯酰胺，高碳水化合物(或称淀粉类)食品如薯条、薯片经油炸后可产生丙烯酰胺；五是油炸食品含动（植）物油太高，经常食用会导致心脑血管病、高血压、肥胖、糖尿病、脂肪肝等慢性疾病。
近年来，通过全国营养调查发现，我国成人和儿童的超重与肥胖发病率都大大提高，而且营养过剩引发疾病的年龄越来越低。饮食上的不均衡应该引起人们的高度重视。
　　此外，油炸食品含有致癌物“丙烯酰胺”，长期过量食用致癌的几率大大增加。丙烯酰胺化合物是富含淀粉类的食物在高温下油炸分解所产生，能诱发多种良性或恶性肿瘤。
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
面对面想你
jackcong
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/1 21:47:52 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
四川2批次可比克食品抽检不合格

四川2批次可比克食品抽检不合格
　　省工商局昨日通报的油炸食品质量监测结果显示，受检的40个批次油炸食品不合格率为45%。其中，成都达利食品有限公司4月3日生产的可比克牌80克/袋装可米酥、成都九香食品有限公司4月10日生产的九乡牌80克/袋装麻辣花生等因过氧化值超标，被判定为不合格产品。成都达利食品有限公司4月25日生产的80克袋装可比克南瓜米酥，因大肠菌群超标被列入内在质量不合格商品。包括成都逗尔香食品厂4月16日生产的100克/袋胡记逗尔香牛肉味豆片(油炸类)在内在的7批次食品铝超标。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
zjshht
zjshht
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/2 11:26:36 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
咱很少吃油炸食品
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
cindy_wang_0606
cindy_wang_0606
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/3 13:17:27 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
尽量不吃吧
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yoyoyb
yoyoyb
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/3 17:05:16 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
好喜欢吃的啊
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
zjshht
zjshht
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/6 9:33:31 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
以后注意了，不能再吃了
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
liufengju
liufengju
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/6 9:34:33 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
油炸的，那是垃圾食品
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
熊猫宝宝
cbjcn1985
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/6 9:36:10 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
几乎不吃这类的食品
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
tianooo
tianooo
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/8 9:03:25 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
偶尔也吃的，很好吃。
看来以后什么都不能吃了。。。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
穿越时空
fscmj
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/8 9:21:31 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
美国两个州已经立法学校不得出售炸薯条给中小学生了.
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
面对面想你
jackcong
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/9/8 12:49:21 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
因为他们已经意识到了油炸食品薯条的危害性了，我们好像还没意识到，
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 【转帖】（炸薯片等）油炸食品危害健康！
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁