1.对于水果月饼,果味月饼,本人并没有清晰的概念.在饮料标签检测中,我们会明确的区分,**(水果)饮料和**(水果)味饮料,对果汁含量是有量的要求的.但对于月饼~~~~或许是对于现行标准来说是个新东西,还没强制如何标示的要求吧.期望权威答案.
2.对于过节月饼,好产家就会把它变成其它糕点,坏产家也可以把它变成成年馅料~~
3.首要的QS标志.还有标签,看它的配料与宣传广告是否一致,当然还有生产日期啦~~~~
原文由 wangboxzzjs 发表:
中秋节快要到了,月饼生产厂家早已摩拳擦掌等不及了,行行色色的月饼也开始上市啦。
纵观最近几年,月饼行业可谓风波不断。几十万的天价月饼,不仅送房还送车,哪是给普通老百姓消费的?
南京冠生园陈馅月饼被央视曝光以后,整个月饼行业都受到了信任危机;
国家强制性标准GB19855《月饼》在这种情况下终于出台,其中对于实物和包装的比例进行了规定。
作为传统食品的月饼,花样也越来越多,但是如何保证月饼产品的质量也越来越受到重视。
本期话题请大家就以下几个方面展开讨论:
1.你知道“水果月饼”和“果味月饼”的区别吗?
2.八月十五一过,市场上的月饼就再也无人问津了,这些大量的月饼哪儿去了?如何保障回收的月饼合理利用?
3.你购买月饼有什么诀窍?碰到质量问题如何处理?