主题:【讨论】七嘴八舌话食品安全第十五期-------中秋节谈月饼!

浏览0 回复67 电梯直达
dickwang2008
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
原文由 wangboxzzjs 发表:
中秋节快要到了,月饼生产厂家早已摩拳擦掌等不及了,行行色色的月饼也开始上市啦。
纵观最近几年,月饼行业可谓风波不断。几十万的天价月饼,不仅送房还送车,哪是给普通老百姓消费的?
南京冠生园陈馅月饼被央视曝光以后,整个月饼行业都受到了信任危机;
国家强制性标准GB19855《月饼》在这种情况下终于出台,其中对于实物和包装的比例进行了规定。
作为传统食品的月饼,花样也越来越多,但是如何保证月饼产品的质量也越来越受到重视。
本期话题请大家就以下几个方面展开讨论:
1.你知道“水果月饼”和“果味月饼”的区别吗?
2.八月十五一过,市场上的月饼就再也无人问津了,这些大量的月饼哪儿去了?如何保障回收的月饼合理利用?
3.你购买月饼有什么诀窍?碰到质量问题如何处理?


这个水果月饼呢,就是里面的馅是水果肉做的,而果味月饼则是那馅的味道是水果味的
至于怎么回收这个不是很清楚,还请大家指教
zhaoluyang
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
月饼还是少吃,尽量快吃...
都不知道怎么做到防腐的,尤其是肉馅的...
shuyu_hu
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
1.对于水果月饼,果味月饼,本人并没有清晰的概念.在饮料标签检测中,我们会明确的区分,**(水果)饮料和**(水果)味饮料,对果汁含量是有量的要求的.但对于月饼~~~~或许是对于现行标准来说是个新东西,还没强制如何标示的要求吧.期望权威答案.
2.对于过节月饼,好产家就会把它变成其它糕点,坏产家也可以把它变成成年馅料~~
3.首要的QS标志.还有标签,看它的配料与宣传广告是否一致,当然还有生产日期啦~~~~


原文由 wangboxzzjs 发表:
中秋节快要到了,月饼生产厂家早已摩拳擦掌等不及了,行行色色的月饼也开始上市啦。
纵观最近几年,月饼行业可谓风波不断。几十万的天价月饼,不仅送房还送车,哪是给普通老百姓消费的?
南京冠生园陈馅月饼被央视曝光以后,整个月饼行业都受到了信任危机;
国家强制性标准GB19855《月饼》在这种情况下终于出台,其中对于实物和包装的比例进行了规定。
作为传统食品的月饼,花样也越来越多,但是如何保证月饼产品的质量也越来越受到重视。
本期话题请大家就以下几个方面展开讨论:
1.你知道“水果月饼”和“果味月饼”的区别吗?
2.八月十五一过,市场上的月饼就再也无人问津了,这些大量的月饼哪儿去了?如何保障回收的月饼合理利用?
3.你购买月饼有什么诀窍?碰到质量问题如何处理?
solarnini
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
我知道水果月饼应该是里面有果肉什么的吧~果味月饼应该就是水果味的~
奇跡之海
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
原文由 wangboxzzjs 发表:
中秋节快要到了,月饼生产厂家早已摩拳擦掌等不及了,行行色色的月饼也开始上市啦。
纵观最近几年,月饼行业可谓风波不断。几十万的天价月饼,不仅送房还送车,哪是给普通老百姓消费的?
南京冠生园陈馅月饼被央视曝光以后,整个月饼行业都受到了信任危机;
国家强制性标准GB19855《月饼》在这种情况下终于出台,其中对于实物和包装的比例进行了规定。
作为传统食品的月饼,花样也越来越多,但是如何保证月饼产品的质量也越来越受到重视。
本期话题请大家就以下几个方面展开讨论:
1.你知道“水果月饼”和“果味月饼”的区别吗?
2.八月十五一过,市场上的月饼就再也无人问津了,这些大量的月饼哪儿去了?如何保障回收的月饼合理利用?
3.你购买月饼有什么诀窍?碰到质量问题如何处理?

1 應該是加了添加劑
2 很多廠家都是按定單生產,基本沒有剩下的。
  有專家建議不要把多余的月餅當早餐,因為太油了,吃久了容易得膽結石。
建議可以做八寶粥或甜點心。
3 買品牌的。
春天打老虎
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
1,水果月饼应该有果味,但是果味月饼却没有水果

2,过期月饼不是给猪吃的么?

3,月饼么,尝尝就好~~~
戈壁明珠
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
中秋节是传统节日,而月饼又是过中秋所不可或缺的,就像端午的粽子一样,在中国传统文化里面,饮食和节日紧密相连。正因为如此,很多厂家混淆概念,开发出很多种类的产品,虽然名称仅差一字或者只是顺序不同,可是其中玄机暗藏,我感觉现在一买东西就在上当,可是你不能只去喝西北风吧,没办法,认宰!
  这些厂家能玩这些花样,主要还是监管不力,冠生园的牌子不就是被自己砸了吗,现在这些做食品的厂子比做老鼠药的还很,往死里整,只有你想不到的,没有他不敢做的。悲哀呀。
  我看,中秋这月饼还是少吃吧,你都不知没吃完的月饼哪去了,会不会在明年才被你吃掉?天知道!
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
品牌合作伙伴