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kanjianwei回复于2008/09/11
就看你鲜重与湿重有多大区别了．你得有数据证明两者差异不大．
不然还是以鲜者计啦．
问下生产企业从鲜品到干品的前后产品重就应该知道啦．
yangjianqin回复于2008/09/11
结果注明：以干品计或湿品计。
wawawa回复于2008/09/12
建议弄些鲜紫菜,测定水分,用以计算干鲜样品换算系数.做了几批后算平均值,以后做干紫菜按此系数换算,不必重新弄了.如测水分时以105摄氏度干燥,则以后做干紫菜亦应在此温度下干燥后再测定.
平凡人回复于2008/09/17
建议：取鲜紫菜,测定水分,用以计算干鲜样品换算系数.
原文由 wangboxzzjs 发表:
在测定干紫菜及藻类制品时，其中有一项指标甲基汞，标准要求以鲜重计。我们的做法是将干紫菜浸入水中，充分吸水，得到干紫菜和湿紫菜的换算系数。取干紫菜样测定，然后乘以换算系数，得出以湿紫菜计时甲基汞的含量。
可是省里专家说这种做法不对，标准要求以鲜重计，而不是要求以湿重计，鲜重和湿重是有区别的。她说这个换算系数必须由生产企业提供。
但我还是不明白，如果企业拒不提供，难道这个项目就没法测定了吗？
大家有没有碰到这种情况？讨论一下啊！
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