原文由 patrickljy 发表:
呵呵!
其实洗瓶子这一过程可以培养一个人的细心、严谨的工作习惯;从某个角度来说也是煅练新人从熟练操作的过程中悟出如此改进和创新的思维,当然这就因人而异了!
从裹意来说,这是磨练一个新人心态的过程,一个人若能很有耐心而且能任劳任怨地干好一件简单、机械而重复的工作,如果洗瓶子洗到最后效率又高效果又好,那么给这个人委于任何重任,相信都不会辜负!
其实,越简单的事情越不容易做好!
勿以小事而不为!!
成为一位高级厨师,练刀工那就是很长的一段时间!检验一个厨师的厨艺水平,往往以炒一碟青菜便见功夫!!
“想要”和“得到”,注意!中间还有一个“做到”!
心态决定一切!共勉!