It is me!回复于2008/12/10
1楼的说得非常对!!!
疏水是表面的一些个别基团的作用,蛋白质的确是水溶的,因为有很多亲水的氨基酸,但是同样存在疏水的氨基酸,这样就会通疏水柱产生作用了.
原文由 jusiting 发表:
疏水层析,是根据不同的蛋白与疏水表面产生的相互作用的差异,进行蛋白分离的一种方法。一般而言,离子强度(盐浓度)越高,物质所形成的疏水键越强。影响疏水作用的因素包括:盐浓度,温度,pH,表面活化剂和有机溶剂。疏水层析的应用与离子交换层析的应用刚好互补,因此,可以用于分离离子交换层析很难或不能分离的物质。
在吸附层析中,高极性物质在层析柱上吸附较牢,洗脱时发生拖尾现象和保留时间长的问题。如果在支持物上涂上一层高碳原子的疏水性强的烷烃类,洗脱液用极性强的溶剂,如甲醇和水的混合物。则被分离样品中的极性强的物质不被吸附,最先洗下来,得到较好的分离效果。这种层析法与普通的吸附层析法相反,故称为反相层析。
我觉得这里的蛋白质是指的疏水性蛋白质,蛋白质根据R基团的性质分为疏水性和亲水性,我觉得这两种层析方法应该是用来研究疏水性蛋白质的。
我不是搞生物的,只是发表一点自己的意见,有错误的话请谅解。