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主题：【讨论】过保质期的食品都不能吃------你说呢？

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十年自然
NJJIATAO
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2008/12/15 16:31:41 51楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看了楼上诸多回帖，觉得有必要澄清一下保质期和保存期概念！


保质期是厂家向消费者作出的保证，保证在标注时间内产品的质量是最佳的，但并不意味着过了时限，产品就一定会发生质的变化。超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。
所以有些商品上会注明：“建议在X月X日前食用”。这个就是保质期的概念。

保存期则是指在标注条件下，食品可食用的最终日期。超过了这个期限，食品的质量会发生变化，不再适合食用，更不能用以出售。
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sankuaiqian2002
sankuaiqian2002
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2008/12/18 22:47:18 52楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 NJJIATAO 发表:
看了楼上诸多回帖，觉得有必要澄清一下保质期和保存期概念！


保质期是厂家向消费者作出的保证，保证在标注时间内产品的质量是最佳的，但并不意味着过了时限，产品就一定会发生质的变化。超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。
所以有些商品上会注明：“建议在X月X日前食用”。这个就是保质期的概念。

保存期则是指在标注条件下，食品可食用的最终日期。超过了这个期限，食品的质量会发生变化，不再适合食用，更不能用以出售。

恩，概念就是这样子的，不过很多食品是生产出来堆在仓库里等到出厂时再打上生产日期的，所以建议超过保质期的食品最好别吃，你可以退换货，因为商家销售过期食品是不合法的。
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yifan1117
yifan1117
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2008/12/20 15:03:47 53楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得你要搞清楚,过期了是食品成分变化还是微生物会污染.如果只是超过2,3天,平时你保存条件比较好,应该问题不大的.
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