个人认为,农残速测仪对于初筛农药超标的农产品还是有一定的作用,但因其局限于对有机磷和氨基甲酸酯类农药有效,往往在平常的检测中蔬菜水果不仅仅只含有有机磷和氨基甲酸酯类农药,更何况现在的农药所含的种类繁多,给检测带来相当的难度。在凤凰网上输入“农药残留”就可发现一些现状(只是不知道是真是假)。可否探究用其他的酶替代现应用最广的ACHE和BCHE?
诚然,用气谱、
原子吸收和液谱可对蔬菜水果作出准确的定量定性分析,但常常时间太长且成本比速测高,在随机转瞬交易的市场中,尤其是蔬菜市场,时间要短,且蔬菜分散性种植也不容忽视。
总结起来就是速测也有速测的用途,不过随时代的发展,也需逐步配置仪器分析。仅为个人之见,希能起抛砖引玉。