实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8042221今日发帖：1 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品安全/营养与健康
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【原创】检测食品中有毒物质需要那一些仪器？

浏览0 回复7 电梯直达
pfz1985
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2009/06/05 17:24:07 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
检测食品中有毒物质，需要哪几种必要的仪器？
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
去年冬天
7336167
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/6/5 18:23:35 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有毒物质包括很多种.很多添加剂过量都会有毒,
楼主说说具体哪种食品或哪种有毒物质.
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
阳线
hzsunmoon
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/6/5 18:31:47 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品本身的形式和加工方式就五花八门。其中可能含有的有毒、有害物质包罗万象，重金属、农药残留、兽药残留、致病菌、超限的微生物、超量的食品添加剂、加工过程中清洁剂等物质的残留、存贮过程中受理化因素和微生物因素影响变质产生的成分，非食品用化学品，其他的污染物等等。
所以实在说不清会用到哪些检测仪器，天平肯定必不可少，LC、GC、分光光度计、显微镜、培养箱也应该是必备的。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
小鸟飞翔
tonyding
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/6/5 18:42:35 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
范围太大了，楼主最好缩小一下范围……
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
chemistryren
chemistryren
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/6/5 22:58:34 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
太笼统了。有毒物质很多呢。起码得说明是什么类别的。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
hywlh
hywlh
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/6/8 14:56:40 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
太深入了吧，实验室的装配太复杂了，你要说大概的东西出来才行。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
sql217
sql217
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/6/8 15:13:48 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品中的有毒、有害物质包括农药残留、兽药残留、重金属、致病菌、食品添加剂等，如果要检测上述物质，得有气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收仪、原子荧光仪、超净工作台、显微镜、恒温培养箱、可见分光光度计，基础设备得有电子天平、农残前处理辅助设备、消煮炉、通风橱等，这些设备算起来至少也得三百多万元。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
pfz1985
pfz1985
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2009/6/8 15:30:24 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sql217 发表:
食品中的有毒、有害物质包括农药残留、兽药残留、重金属、致病菌、食品添加剂等，如果要检测上述物质，得有气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收仪、原子荧光仪、超净工作台、显微镜、恒温培养箱、可见分光光度计，基础设备得有电子天平、农残前处理辅助设备、消煮炉、通风橱等，这些设备算起来至少也得三百多万元。
解释的很详细 ！谢谢！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 【原创】检测食品中有毒物质需要那一些仪器？
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁