〓疯子哥〓回复于2009/07/23
酶应该留在滤纸之上的吧~我以前用过好象是在上面的~不知道其他的酶怎样
雾非雾回复于2009/07/23
个人觉得滤纸只能滤掉大的酶基质的颗粒,酶是应该具有溶解性的,滤不掉。低温只是能大大降低酶活性,尽可能使之处于停滞状态吧。
酶也是蛋白质,一般都是加热,重金属,盐析的方法使它变性吧,不过对于特定的酶可能要用有针对性的方法的。
家有宝贝儿回复于2009/07/23
普通滤纸过滤应该是无法达到过滤酶的作用,用普通滤纸过滤的作用可能是去除不溶物,至于放置于-20冰箱中,使酶的活性降低,反应暂时停止,之后可直接进行分析,这种做法一般用于检测酶反应的过程。
采用有机溶剂能起到使酶失活的作用,比较适合于后期采用反相检测的情况。
tianru的爸爸回复于2009/07/27
这个方法可靠些。
原文由 dong3626 发表:
最近,在做一个工艺实验:主要是利用鲜叶中的多酚氧化酶酶促氧化生产茶色素。
中间需要在线取样分析含量变化。
但是因为溶液里面残存有酶液,如果不将酶失活或者处理的话,反应还会继续,那如何终止酶反应呢?
目前我们的做法是:
1. 取出后,用普通滤纸过滤,放置零下20度冰箱中保存,直至开始分析。
2. 取出,加入有机溶剂,如乙醇或者乙腈,将反应终止,分析!
有个小问题:在1中,用滤纸过滤,感觉酶一般比较大,可以被截留?不知道是不是这样呢?
大家还有什么好 的办法没有??
原文由 dong3626 发表:
最近,在做一个工艺实验:主要是利用鲜叶中的多酚氧化酶酶促氧化生产茶色素。
中间需要在线取样分析含量变化。
但是因为溶液里面残存有酶液,如果不将酶失活或者处理的话,反应还会继续,那如何终止酶反应呢?
目前我们的做法是:
1. 取出后,用普通滤纸过滤,放置零下20度冰箱中保存,直至开始分析。
2. 取出,加入有机溶剂,如乙醇或者乙腈,将反应终止,分析!
有个小问题:在1中,用滤纸过滤,感觉酶一般比较大,可以被截留?不知道是不是这样呢?
大家还有什么好 的办法没有??