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主题：【求助】检测食品罐头环氧酚醛中游离甲醛

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sijinlove
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发表于：2009/10/09 17:17:16 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问有做这个项目的吗？为什么我用国标方法中的变色酸作不出曲线啊？用乙酰丙酮重现性怎么样啊？
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2009/10/10 8:32:21 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是乙酰丙酮显色法吧，你的样品如何前处理的？
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zj2635
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2009/10/10 10:29:38 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sijinlove 发表:
请问有做这个项目的吗？为什么我用国标方法中的变色酸作不出曲线啊？用乙酰丙酮重现性怎么样啊？

我没有具体作过这项检测。根据国标《食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法（GB/T5009.69-2008》，采用变色酸测定法也需作标准曲线。乙酰丙酮法和变色算法都可以用于游离甲醛的检测，并且都存在一定的误差，此项目不采用乙酰丙酮法可能是考虑干扰的情况。具体可参考
《食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法（GB/T5009.69-2008》
《食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法（GB/T5009.69-2008》
食品中甲醛乙酰丙酮法检测最佳实验条件筛选
http://journal.shouxi.net/html/qikan/yyglyyfyxwsx/zgggws/20083243/jyjs/20080831015818473_397130.html
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《食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法（GB/T5009.69-2008》
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sijinlove
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2009/10/10 14:13:33 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
就是按国标95度水溶液浸泡啊
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清风
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2010/3/20 23:06:58 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
乙酰丙酮检出限达不到要求
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