【求助】检测肉类水分为什么赛多利斯水分天平比烘箱法高两个百分点

hiei

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2010/1/7 16:34:28 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

建议多做几个平行样。
肉类的水分含量很高，2%应该在误差允许的范围内。

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xiaoxiao

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2010/1/7 16:35:47 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

温度不一样的，不能使用

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吉普丽儿

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2010/1/7 16:45:00 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

温度、时间都有影响的，衡量仪器也会引入一定误差

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child119

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2010/1/8 1:28:07 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

肉类的水分是很高的午餐肉还是新鲜的呢

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消咳喘

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2010/1/8 10:17:30 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

赛多利斯水分测定仪的方法是现场质量控制方法吧，要以国标为准啊！

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兽残前处理试剂

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2010/1/8 10:24:11 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

关键是那几个百分点在接近临界点上

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jewel

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2010/8/23 16:55:20 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

正常来讲，用红外水分仪来代替重量法测试是要有一组对比数据的。
假设按国标的重量法测试水分要105度2小时（或到恒重），用红外水分仪是绝对不会用这个温度和这个时间来做，否则用红外水分仪就没有意义了。红外水分仪用起来都是高温短时间一些，这样才能提高效率。所以红外水分仪一般都用来做中控样品，不得做成品外报数据的。如果就是想用红外水分仪来测，最好是做一组对比数据调整一下做样时间。

该帖子作者被版主 zyt1986421加 2积分， 2经验，加分理由：感谢参与

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