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主题：【讨论】“甜不肥”获国际专利

浏览0 回复22 电梯直达
小鸟飞翔
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发表于：2010/01/09 20:39:03 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很多人都爱吃甜食，尤其是女孩子，但是更担心发胖，有没有既香甜可口又不会使人发胖的食品呢？


一种名为“新型食品原料VitaSugar”的项目研究成功，并已经获得2项中国发明专利授权和1项美国发明专利授权。据悉该方法通过一种控制淀粉糖分子量分布的方法达到“甜不肥”的效果……


说起来很玄，其实就是通过技术手段把淀粉的分子链条缩短到某个范围内，淀粉就能变成一种既有甜味而又不会被人体的消化系统所吸收的“糖”。


看来爱吃甜食的人们有福了……
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小鸟飞翔
tonyding
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2010/1/9 20:39:45 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
　　飞机邂逅胖子触发灵感


　　2003年11月，钟老师乘飞机到加拿大开展研究工作，在航班上，瘦小的他夹在两位体重约200斤左右的外国胖人中间，很难受，干脆起身。长达15个小时的飞行，他站在过道上琢磨开了，能不能为胖人研制一种又好吃又有营养又不胖的食品呢。“我找到研究方向了。”当时他兴奋地说。


　　早在1998年，钟老师就着手研究膳食纤维分子结构。他发现当通过技术手段把淀粉的分子链条缩短到某个范围内，淀粉就能变成一种既有甜味而又不会被人体的消化系统所吸收的“糖”。


　　敢向加拿大借40万


　　2004年的严寒二月，项目的核心技术研制成功，钟老师想申请美国专利保护，竟要40万元人民币的申请费。他决定找加拿大政府借，大家都说他是异想天开。


　　当时他踏着厚厚的积雪，找到了加拿大阿尔伯特省农业部，一群政府官员听了钟老师一个下午的介绍后就要求研究研究论证。三个月过去了没有音讯，钟老师黯然回国，却在不久后接到加拿大政府批准6万美金资助他申请美国专利的通知！加拿大媒体纷纷刊登报道“一个中国人的梦想”、“从没钱开始”介绍钟老师的研究成果。


　　2009年，钟老师利用“分子控制”技术开发的“维他糖”系列产品经过六年医学实验，作为安全和具有特殊生理功效的新型食品原料批准在美国市场上销售。
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平古
kaojiang444
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2010/1/9 20:52:07 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
说实话，玄乎的很。
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吉普丽儿
xiaopianzi1209
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2010/1/9 20:53:01 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
怎么越听越玄
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雾非雾
mcds
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2010/1/9 20:55:45 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这种短链淀粉会不会有什么负作用的。
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小鸟飞翔
tonyding
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2010/1/10 11:57:13 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
具体效果及副作用要看日后的数据
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wsy18
wsy18
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2010/1/10 12:22:18 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
那样夏天不就可以放开地吃冰淇淋了吗？
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yy_0324
yy_0324
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2010/1/10 12:30:03 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
“甜不肥”获国际专利！不会是4月1日的科技新闻吧！
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gqjo901375
gqjo901375
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2010/1/10 20:22:44 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
结果与否有待时日证明
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ymi158
ymi158
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2010/1/10 20:27:28 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
“甜不肥”获国际专利！待论证那把！
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小鸟飞翔
tonyding
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2010/1/10 21:37:20 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
那样夏天不就可以放开地吃冰淇淋了吗？


冰激淋不只是甜的问题，应该是奶油的问题
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手机版： 【讨论】“甜不肥”获国际专利
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