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主题：【求助】请问食品和土壤消解方法和原理的差异

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lauralyx
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发表于：2010/03/23 09:54:43 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为什么食品不能用王水体系消解,而用微波消解和高压闷罐,她们的消解原理和机制有何不同
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2010/3/23 10:41:08 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品的基质相对比较简单，大部分是碳水化合物，蛋白质，脂肪等有机成分，一般用硝酸就能消化。
土壤相对比较复杂，各种矿物质盐、有机质等，实际消耗量也比较大！
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NJlily
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2010/3/23 11:28:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品和土壤的组成差别很大，食品主要由有机物组成，而土壤主要由无机物组成，所以食品的消解主要是消化有机物，用的试剂一般为硝酸、硫酸、高氯酸等，消解方法有微波法、湿法、干法等，一般不用盐酸，因为盐酸没有氧化性，不能消解有机物。而浓的硝酸、硫酸、高氯酸等有很强的氧化性，可以有力的分解有机物，使食品类物质消解。王水因为其中盐酸和硝酸的比例为3：1，主要对无机物有很强的溶解能力，对象食品这样的有机物不能消解。
该帖子作者被版主 coffee8加 2积分， 2经验，加分理由：感应助
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chemistryren
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2010/3/28 9:07:01 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品一般用硝酸,双氧水和氢氟酸消解.土壤用硝酸氢氟酸和高氯酸消解.
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hiei
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2010/3/31 16:32:45 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lauralyx(lauralyx) 发表:
为什么食品不能用王水体系消解,而用微波消解和高压闷罐,她们的消解原理和机制有何不同

这与样品的种类成分还有测定的元素有关。
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初学者&九点虎
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2010/4/4 21:22:47 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
基体不同，食品还是比较好消化的
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清水寒烟
sxysky
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2010/4/21 18:22:01 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不光是消解体系不同，而且消解时间也不同，土壤需要的消解时间更长些。
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