主题：【讨论】街上卖的甜玉米是什么玉米呢？

应该有甜玉米这个品种阿

有种是水果玉米，这种玉米是黄、白相间的，

如果不是水果玉米，吃起来很甜，则加了甜蜜素

①普通甜玉米。含糖量约8％，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻。
　　②超甜玉米。含糖量20％以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。
　　③加强甜玉米。含糖量12％-16%，多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市。栽培方法和普通玉米同，但须隔离300m以上种植，严防异品种花粉传入，并须适时采收嫩果穗。采收时子粒中水分的含量：糊状制罐用的为68％-70％；整粒制罐、速冻、鲜果穗上市的均为70％-72%。主要以嫩果籽粒加工制罐后供菜用，或以嫩果煮食。

品种介绍

LH～301

　　生育期80～120天，矮性，茎粗，中早生，穗粒黄色，色整齐，适当栽植穗重约320～460公克，穗叶色泽鲜绿美观，含糖份高而持久，穗粒饱满而皮薄，脆嫩香甜，品质优，穗行排列整齐美观，市场售价高，夏季耐热性佳，不易跳粒。该品种对煤纹与叶枯病等耐病力强，耐风耐热耐雨，以春、夏、秋季期间种植最为理想。平均亩产800公斤。
世珍

　　春播生育期90天，秋播生育期70天；株高2米，穗位高80～90厘米，穗粒金黄色，穗轴白色，筒状穗，纵横径19.5×5.5厘米，行列数12～14，整齐度极好，单棒毛重420克，净重260克，糖度16.5度。品质好，皮薄、渣少、汁多。抗病性极强，抗倒伏性强，适应性好。抗病性极强，耐叶斑，条斑、叶枯等真菌病害，特抗螟虫，易栽培。本品种双穗率可高达80%以上，产量丰，品质优，口感好，皮薄、渣少、汁多、风味独特。果穗形状为中长筒形，偶带箭叶（苞叶）。平均亩产800公斤。
绿色超人

　　为甜脆型（bt）超甜玉米新品种。其抗逆性、产量及品质居国内领先水平。是鲜食、速冻及粒用制罐的首选品种。生育期120天，株高2.8米，穗位高1.4米，高抗大斑、病毒、青枯、纹枯等多种病害，高抗倒伏。果穗筒形，籽粒鲜黄色，籽粒行数18～20行，鲜果穗重0.45公斤左右，一般亩产1200～1300公斤。
苏玉糯一号

　　苏玉糯一号属中早熟糯玉米品种，全生育期春播100天，夏播90天左右，总叶片数18～19张，株型半紧凑；株高210厘米左右，穗位高85厘米，穗长17～19厘米，穗粗4厘米，穗行数14～16行，每行粒数35～40粒，果穗圆锥型，子粒白色，一般亩产鲜果穗700公斤左右。
江南花糯

　　江南花糯属早熟糯玉米杂交种，春播生育期108天，夏播92天；春播株高210厘米，穗位90厘米，总叶片数20张左右，果穗长筒形，穗长19厘米，穗粗4.5厘米，单株结穗平均1.8个，无秃顶，每穗14～16行，籽粒排列整齐紧凑，呈红、白、紫、黑等色。平均亩产1000～1200公斤。
京科糯2000

　　该品种植株紧凑，株型繁茂，雄穗发达，花粉量大，雌穗吐丝集中且雌雄协调。春播生育期85天，株高242厘米，穗位高108厘米。叶色浓绿，抗大、小斑病，高抗矮花叶病毒病及粗缩病，籽粒白色，硬粒，品质好，稳产性好，一般每亩产鲜穗1000 公斤。鲜穗籽粒洁白如玉，皮薄鲜嫩，糯性强，口味佳，采收期长，非常适宜加工速冻鲜穗。穗长20厘米，穗粗4.8厘米，穗行12～16行，行粒数34粒，穗轴细，粒深1.1厘米，出籽率62%，平均鲜穗质量350克左右。
Bandit

　　该品种是适合鲜食的超甜黄玉米，适应性广，产量高，果穗整齐饱满。80天成熟，植株高229厘米，单穗重76克，长19厘米，直径5.0厘米，粒行数16～18，果穗长锥形。抗叶枯病，耐侏儒病，耐锈病，耐枯萎病，耐黑穗病。

应该是一般的玉米,只是怕在水中加了香精.

不知道，要问卖玉米的才知道。

我们这儿有加工出口甜玉米的，糖度的确很高非常甜，如果是该种玉米应该不会加甜味剂的，不过收购价非常高的

街上卖的那个甜玉米应该是添加甜味剂，真正的甜玉米贵，成本高。

原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
街上卖的那个甜玉米应该是添加甜味剂，真正的甜玉米贵，成本高。

是在煮玉米的锅里添加有甜味剂？

街上卖的煮熟的玉米大多数是加糖的，也是照顾到口味，要买到不加糖的还真难。

应该是甜玉米类型的