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主题：【资料】乳品“新国标”纷争

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小鸟飞翔
tonyding
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2010/6/30 20:39:59 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在标准降低的背后，一些业内人士多次提及蒙牛、伊利两大乳业巨头的表现。

    一位知情者透露，在标准讨论过程中，伊利负责奶源的会议代表曾表示，按照现行2.95%标准，内蒙古、黑龙江分别有10%、6%原奶无法达标，河北亦有相当比例原奶无法合格，全国数量更为惊人，以此希望降低标准
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天天洗碗
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2010/6/30 21:58:43 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiaobird(tonyding) 发表:在标准降低的背后，一些业内人士多次提及蒙牛、伊利两大乳业巨头的表现。    一位知情者透露，在标准讨论过程中，伊利负责奶源的会议代表曾表示，按照现行2.95%标准，内蒙古、黑龙江分别有10%、6%原奶无法达标，河北亦有相当比例原奶无法合格，全国数量更为惊人，以此希望降低标准
这或许是标准降低的部分原因吧
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coffee8
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2010/6/30 22:15:05 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实这些指标到不至于影响到乳制品的安全问题，一直以来我们检测的蛋白质 脂肪 非脂乳固体含量，普通的消费者并不是很关心，只是检测人员和部门很重视，而最终能够影响到食品安全问题的是另有其“人”呀
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小鸟飞翔
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2010/7/1 11:58:13 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
原文由 xiaobird(tonyding) 发表:在标准降低的背后，一些业内人士多次提及蒙牛、伊利两大乳业巨头的表现。    一位知情者透露，在标准讨论过程中，伊利负责奶源的会议代表曾表示，按照现行2.95%标准，内蒙古、黑龙江分别有10%、6%原奶无法达标，河北亦有相当比例原奶无法合格，全国数量更为惊人，以此希望降低标准
这或许是标准降低的部分原因吧


就怕这是主要原因。
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小鸟飞翔
tonyding
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2010/7/1 12:01:28 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 coffee8(coffee8) 发表:
其实这些指标到不至于影响到乳制品的安全问题，一直以来我们检测的蛋白质 脂肪 非脂乳固体含量，普通的消费者并不是很关心，只是检测人员和部门很重视，而最终能够影响到食品安全问题的是另有其“人”呀


安全更应该关注微生物，抗生素之类的问题。

蛋白质、脂肪、非脂乳固体含量更应该有生产企业作为控制产品的质量。
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