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主题：【讨论】脱色剂及其残留控制与检测的问题

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儒雅凤
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发表于：2010/07/11 14:48:45 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用焦亚硫酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸三种物质来脱核桃仁皮色素，会产生哪些有害物质残留？如何检测？
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mcds
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2010/7/11 18:24:34 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
焦亚硫酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸都属于食品添加剂，属于食品检测版的内容。
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