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主题：【讨论】谈谈胶囊类食品的取样问题

浏览0 回复20 电梯直达
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发表于：2010/09/25 20:33:20 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
胶囊类保健食品的有效成份测定时取内容物,有害物质测定时取全样还是内容物标准上没有说,我们是取全样测;但普通食品呢?取全样测时营养成份不合格,取内容物时又合格,但方法又是5009的方法,有的内容物有害物质超标(如As,Pb)加胶囊壳后又不超了,有的内容物有害物质合格,但加胶囊壳后,超标了(如汞指标),真不知如何是好!取全样时胶囊外壳重量不一,样品结果不平行,又是个问题,大家来谈该怎么做才好.
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2010/9/26 18:02:46 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主说的问题的确存在呀
现在确实没有对胶囊类保健品的检测有个明确的规定！
我们平时测定的都是内容物，想来确实有不妥的地方！
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2010/9/26 22:38:55 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有的厂家在胶囊外壳加入汞来养颜，有的加厚壳掩盖砷，铅超标．
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飘渺的风
zhc65211
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2010/9/27 15:27:17 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
既然壳和内容物都要进入人腹中，应该是两者都取的。我们检测的是产品，而不是半成品，所以都要检。
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2010/9/27 20:59:39 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼上说的有道理
平时做食品都是要做可食部分的
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coffee8
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2010/9/27 21:01:30 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不知胶囊壳的主要成分是什么呢?有没有版友做过呀？
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cgl2201
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2010/9/27 23:02:02 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有效成份,一般是在内容物中,胶囊壳有各种颜色,取全样会不均匀,且有干扰的.且标准规定取内容物.不知药品胶囊的测定是取全样的吗?
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大漠孤洲
niufm85
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2010/9/29 15:46:13 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得这个东西要是严格的话，应该胶囊壳和内容物分别测，都合格了才过关，有一个不合格都不行，就像楼主说的那样，有的厂家为了让总体都合格，而增加胶囊壳的重量，虽然内容物不合格，但是平均就合格了，觉得还是分别测
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2010/9/29 17:00:15 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 大漠孤舟(niufm85) 发表:
我觉得这个东西要是严格的话，应该胶囊壳和内容物分别测，都合格了才过关，有一个不合格都不行，就像楼主说的那样，有的厂家为了让总体都合格，而增加胶囊壳的重量，虽然内容物不合格，但是平均就合格了，觉得还是分别测
支持！但有关的标准不明确。 请卫生部，广东，北京，上海的同志说说。
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辉53
wuyongsheng83
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2010/9/29 17:03:38 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
壳和内容物都一块做的话，可以用旋风磨打成粉了再做吧
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2010/9/29 17:10:27 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 辉53(wuyongsheng83) 发表:
壳和内容物都一块做的话，可以用旋风磨打成粉了再做吧
有的样品内容物为植物油或动物油的，胶体的，五花八门的
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