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主题：【资料】Carrez 试剂沉淀- 气相色谱法测定复杂基质食品月饼中的甜蜜素

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雾非雾
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发表于：2010/09/30 18:51:25 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
建立了应用Carrez 试剂沉淀、亚硝酸酯化和气相色谱、氢火焰离子化检测器测定复杂基质食品月饼中甜蜜素的方法。考察了不同提取方式(高速匀浆、超声和研磨)的提取效率和Carrez 试剂用量对甜蜜素测定的影响。试样经高速匀浆提取、Carrez 试剂沉淀分离杂质后，在硫酸介质中经亚硝酸酯化，衍生物经气相色谱分离、氢火焰离子化检测器测定。方法的检出限为2mg/kg(S/N=3)。在添标水平为0.25、0.50 和1.0 mg/g 时的平均添加回收率为85.12%～99.38%，相对标准偏差6.44%～8.31%。衍生物的峰面积与样品浓度在0.125～1.0g/L 范围内呈良好的线性关系，相关系数为0.9992。该方法仪器设备简单，测定结果准确、可靠，适合复杂基质食品中甜蜜素的测定。
附件：
Carrez 试剂沉淀- 气相色谱法测定复杂基质食品月饼中的甜蜜素.pdf
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2010/9/30 20:56:01 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我把他打开,大家好直接看

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2010/9/30 20:57:35 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2010/9/30 21:02:57 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2010/9/30 21:03:30 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2010/9/30 21:04:00 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2010/9/30 21:04:35 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

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2010/9/30 21:05:12 Last edit by wyqql2060
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2010/9/30 21:05:56 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2010/9/30 21:06:48 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

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2010/9/30 21:07:34 Last edit by wyqql2060
雾非雾
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2010/10/10 20:53:20 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
双柱GC-FID法检测腌制辣泡菜中甜蜜素

本文介绍甜蜜素的GC-FID检测方法，并利用异极性双柱（CP-SIL 1301 和CP-WAX57CB ）进行比对检测，解决腌制辣泡菜中普遍出现的假阳性问题。本方法的回收率为86%～99%， 最低检测限为10mg/kg。
附件：
双柱GC-FID法检测腌制辣泡菜中甜蜜素.pdf
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