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主题：【资料】微波辅助提取猕猴桃根多糖工艺优化

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雾非雾

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发表于：2010/09/30 17:18:30 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

以猕猴桃根为原料，研究其多糖的微波辅助提取工艺条件。采用单因素试验和正交试验，探讨料液比(猕猴桃根粉：蒸馏水)、提取温度、提取时间、微波功率等对猕猴桃根多糖提取率的影响，并以提取率为评价指标，优化提取工艺。实验结果表明：微波辅助提取猕猴桃根多糖的最佳工艺条件为料液比1:20(g/mL)、提取温度60℃、提取时间15min、微波功率600W，在此条件下猕猴桃根多糖的提取率为11.34%。

附件：

微波辅助提取猕猴桃根多糖工艺优化.pdf

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2010/9/30 17:21:04 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

金花茶叶多糖超声波辅助提取工艺优化和含量测定

采用超声波辅助提取金花茶叶多糖(PCCT)，在单因素试验的基础上，采用响应面分析法对PCCT 提取工艺进行优化研究，以多糖提取率为考察指标，使用苯酚- 硫酸法测定PCCT 含量。结果表明，最佳提取工艺条件为水料比46:1(mL/g)、温度87℃、提取时间54min、共提3 次，测得PCCT 的提取率4.39%，鲜叶PCCT 含量66.8mg/g。

附件：

金花茶叶多糖超声波辅助提取工艺优化和含量测定.pdf

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2010/9/30 17:24:10 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

滑菇多糖的超声波辅助提取工艺及抗氧化活性研究

确定滑菇多糖(Pholiota nameko polysaccharides，PNP)在超声波辅助条件下提取的最佳工艺及体外抗氧化活性。方法：研究浸提温度、超声功率、超声时间、料液比4 个因素对多糖提取率的影响，并通过正交试验确定超声波辅助提取滑菇多糖的最佳工艺；体外抗氧化活性采用在体外化学模拟条件下，测得滑菇多糖的总还原力，以及对超氧阴离子自由基(O2·)、羟自由基(·OH)的清除作用。结果：超声波辅助提取滑菇多糖的最佳工艺参数为浸提温度75℃、超声时间16min、超声功率700W、料液比1:30(g/mL)；此条件下的滑菇多糖粗品得率达9.17%；滑菇多糖具有较强的还原力和较强的自由基清除作用。结论：滑菇多糖可作为潜在天然抗氧化剂应用于食品和医药工业中。

附件：

滑菇多糖的超声波辅助提取工艺及抗氧化活性研究.pdf

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2010/9/30 17:27:20 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

响应曲面法优化微波辅助提取平菇多糖工艺研究

为优化平菇多糖的微波辅助提取工艺，在单因素试验的基础上，选择提取时间、微波处理功率以及液料比为自变量，多糖得率为响应值，应用Design Expert 7.1.6 软件技术，采用响应曲面法设计、分析研究各自变量及其交互作用对多糖得率的影响。利用响应面分析方法，模拟得到二次多项式回归方程的预测模型，并确定平菇多糖微波辅助提取工艺的最佳条件为提取时间10min、微波处理功率420W、液料比40:1(mL/g)。在此条件下，多糖得率达到9.04%。

附件：

响应曲面法优化微波辅助提取平菇多糖工艺研究.pdf

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