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主题：【讨论】生花生米长毛了，是不是产生黄曲霉毒素了？

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coffee8
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发表于：2010/10/17 08:10:44 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
生花生米长毛了，是不是产生黄曲霉毒素了？
昨天发现一袋花生米，有些长绿毛了，肯定是不能吃了
花生米好像最容易有黄曲霉毒素！
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2010/10/17 8:25:05 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
据闻发芽的花生米，就有黄曲霉毒素了
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coffee8
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2010/10/17 9:08:06 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有些发芽的也拿去榨油的话，黄曲霉毒素可就有些危险了！
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2010/10/17 11:32:13 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
买来的零食花生米中常常吃到有怪味的，当然肯定是坏了不能吃，其中会不会也有黄曲霉素？
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abcdefghijkl123
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2010/10/20 18:47:59 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不一定是黄曲霉毒素，有可能是霉菌之类的啊
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coffee8
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2010/10/20 19:19:59 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:
不一定是黄曲霉毒素，有可能是霉菌之类的啊


那发霉了之后，就是不能吃了吧？
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小鸟飞翔
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2010/10/22 21:03:56 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 coffee8(coffee8) 发表:
原文由 abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:
不一定是黄曲霉毒素，有可能是霉菌之类的啊


那发霉了之后，就是不能吃了吧？


就算没有很强的危害，其中的营养物质也不如发霉之前了。
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pribofast
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2012/6/14 9:55:45 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
发霉, 是有霉菌啦...
先有霉菌, 后有黄曲霉毒素的呀. 不过,有霉菌, 条件不合适,也不会产生毒素.
条件合适,不一定产生黄曲霉毒素,或许产生别的毒素滴...

发霉了, 总之是不能吃了..
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bsida
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2012/6/14 15:59:42 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
黄曲霉毒素 味觉上稍带苦味  黄曲霉毒素也分很多种·花生一般是B1 毒性不是很强 但是也是一个富集的国产 量多就麻烦了  G系列毒性最强
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2012/6/15 16:44:18 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一定是生霉菌，所以一定吃了，可以当花肥，很好的。
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2012/6/25 17:05:29 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不等于吧，虽然都有个霉字
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