titi回复于2010/11/23
这个在生物化学上就有介绍啊~~~就在蛋白质的二级结构那部分专门举了这个问题为例子呢~~
简单来说呢就是首先用第一染发剂打破蛋白质之间的二硫键(当然不可能全部打开),使其成为单硫键,这些单硫键在卷棒的物理作用下挤压移位,这时候在使用第二染发试剂,也就是一种氧化剂,使临近的单硫键形成新的二硫键,这些新形成的二硫键的扭转角度与之前不一样就形成了烫发
具体更详细的可以从王镜岩版的《生物化学》上就可以找到哦~~
原文由 titi(carollee) 发表:
这个在生物化学上就有介绍啊~~~就在蛋白质的二级结构那部分专门举了这个问题为例子呢~~
简单来说呢就是首先用第一染发剂打破蛋白质之间的二硫键(当然不可能全部打开),使其成为单硫键,这些单硫键在卷棒的物理作用下挤压移位,这时候在使用第二染发试剂,也就是一种氧化剂,使临近的单硫键形成新的二硫键,这些新形成的二硫键的扭转角度与之前不一样就形成了烫发
具体更详细的可以从王镜岩版的《生物化学》上就可以找到哦~~