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主题：【讨论】面条中铝含量的检测

浏览0 回复13 电梯直达
去年冬天
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发表于：2010/11/23 08:36:41 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在网上发现面制品中铝含量的检测有GB/T 23374-2009 和GB/T5009.182-2003 两种方法。请教一下各位哪一种检测灵敏度更高啊？
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2010/11/23 8:41:52 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该是GB/T 23374-2009 食品中铝的测定 电感耦合等离子体质谱法 灵敏吧。
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jkyangy
jkyangy
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2010/11/23 10:05:41 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB/T 23374-2009比GB/T5009.182-2003 灵敏度 高
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AK-47(冲)
scott-vip
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2010/11/23 11:23:03 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB/T 23374-2009 更精确一些。
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雾非雾
mcds
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2010/11/23 11:40:07 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是不是面条加工中加入少量的矾，可以使面条比较利，不容易相互粘连？
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2010/11/23 12:12:58 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
是不是面条加工中加入少量的矾，可以使面条比较利，不容易相互粘连？


主要是增加韧性吧。
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米点晓食
kzhu1985
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2010/11/24 15:20:30 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
灵敏的话，应该是用ICP-MS的
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dahua1981
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2010/11/24 15:44:16 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
就仪器来说ICPMS最高
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去年冬天
7336167
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2010/11/25 8:20:47 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看样子统一认为GB/T 23374-2009适用些。非常谢谢！
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2010/11/25 8:59:36 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 去年冬天(7336167) 发表:
看样子统一认为GB/T 23374-2009适用些。非常谢谢！


冬天要做这个项目吗？
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abcdefghijkl123
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2010/11/25 13:46:43 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用GB/T5009。182很不好分析的
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