国外制订食品标准,除了具有对外企设置“技术壁垒”、保护本国企业利益的功能,更主要还是考虑消费者的食用安全性,不这么做的结果就是马上倒闭,绝不可能如同双汇这般“越挫越勇”,反倒“万岁”起来了。
而中国的食品标准是本末倒置,是标准的唯利是图。为了保护企业的利益,不惜坑害消费者的利益,不仅使食品安全问题日益恶化,也为国外有问题食品在中国大开了绿灯。在利益驱动下,受到质疑就搬出中国标准抵挡,出了问题就有专家、教授出面忽悠。
当中国食品标准的唯利是图与食品生产者的唯利是图结成同盟时,“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等恶性食品安全事件,就必然而然地发生了。而由中国食品标准现状看,温家宝总理所指诚信的缺失、道德的滑坡,除了生产者黑心、监管者心黑的原因,应该有制度设计上的因素。
由此可见,食品安全问题恶化的根源在于中国标准。这中国标准利欲熏心,极尽讨好外人、专坑国人之能事,不仅缺乏诚信,而且没有道德。