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主题：【分享】在家种早餐：面包和牛奶

浏览0 回复22 电梯直达
阿迈
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发表于：2011/05/04 13:01:26 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不吃早餐的坏处众所周知，可清晨被窝的诱惑无人能敌。炒一碗蛋炒饭太耗时，路边的鸡蛋灌饼又不卫生，这可怎么办才好？南太平洋岛国的居民们表示无压力：种一棵面包树在家，即采即食，新鲜又美味，方便又健康。
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阿迈
mikezhu2010
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2011/5/4 13:02:02 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不吃早餐的坏处众所周知，可清晨被窝的诱惑无人能敌。炒一碗蛋炒饭太耗时，路边的鸡蛋灌饼又不卫生，这可怎么办才好？南太平洋岛国的居民们表示无压力：种一棵面包树在家，即采即食，新鲜又美味，方便又健康。
纯绿色早餐：面包果
Artocarpus altilis ，面包树，桑科菠萝蜜属的成员。它的枝条上、树干上、乃至地面根部上，都能结果。一年结果一次，一次陆续9个月，能达到200多颗，是食用植物产量之最。盛产面包树的岛国萨摩亚人们开玩笑说，一个萨摩亚男人，只要花1小时，种下10棵面包树，就算完成了对下一代的责任——这10棵树9个月里结的果实，足够一个人吃上整整一年。

包树原产爪哇（这货和这地方真的都不是玩笑）和波利尼西亚，如今也广泛传播到印度南部、加勒比等热带地区
面包树的果实——面包果，不止看上去像面包，营养成分类似面包，只要经过烘烤煎炸，甚至简单地用水蒸一蒸，连闻起来、吃起来也都足能以假乱真。可别以为这方便美味的神奇物离我们很远，我国广东、海南等地都有种植，还是宝岛台湾原住民的传统佳肴呢。
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阿迈
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2011/5/4 13:03:19 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

面包树的聚花果和雌花序



台湾阿美族原住民的传统美食：鱼香面包果汤
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阿迈
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2011/5/4 13:04:03 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果你还是想象不到面包果是什么样子，不妨去超市找一找它同科同属的兄弟姐妹——南方常见的热带水果，菠萝蜜（ Artocarpus heterophyllus ）。

菠萝蜜有个别号叫做“齿留香”，异香扑鼻，偷吃了可是一定会被发现的
这里也提一提常与“面包树”混淆的 Adansonia digitata ，也就是圣修伯里在《小王子》中提到过的、赫赫有名的“猴面包树”。其实它与面包树亲缘甚远，名列木棉科猴面包树属。猴面包树常见于非洲稀树草原，果实、叶子都可以吃，还是天然储水库，划个刀口就可以取水喝，常在旱季救人一命，单凭这一点，就可算是对人类非常友好。

夜空下的猴面包树
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阿迈
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2011/5/4 13:04:36 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
早餐搭配：有面包就得有牛奶
有传言称“亚马逊河流域生长着被当地居民称作‘木牛’的神奇牛奶树，树汁味道酷似鲜牛奶”，但到底“树汁=牛奶”的物种是什么？果壳网小编提供给你两个选择： Ficus hispida 和 Euphorbia trigona 。
Ficus hispida 中文名“对叶榕”，也被称作牛奶树、牛乳树，根部常入药。作为桑科榕属的成员，对叶榕有白色的树汁没什么稀奇，但要说它“划个口子就往外喷，一次可流出3-4公升”可就不现实了，反正对叶榕是做不到。况且榕属的树汁大多涩涩的、微苦、有异味，营养成分也很普通，替代牛奶实在太勉强。

对叶榕的果实结在树干上，非常有趣
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阿迈
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2011/5/4 13:05:22 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果说上面对叶榕的乳汁只是不好喝，至少还人畜无害，这另外一位“牛奶树”（ Euphorbia trigona ）可就是太名不副实了：它叫龙骨柱，大戟科大戟属。先不说它长得跟“树”出入颇大，这货的汁液可是有毒的，不光喝下去有反应，连碰在皮肤上都会过敏，是名副其实的“毒牛奶”。

长得跟仙人掌似的龙骨柱，割开也会有白色“牛奶”流出来
好吧，这牛奶树坑爹了点儿。可我们有言在先是“毒牛奶”嘛。当然，果壳网小编蕨类还是很向往非洲那片神奇大地的，如果有真的见过、喝过“传说中的非洲牛奶树”的童鞋，请千万告知啊！
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wsy18
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2011/5/4 13:36:06 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没看到超市有卖面包果，看来这树在中国大部分地区没法栽种。
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qlmkk
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2011/5/4 14:15:20 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很少见过这种面包果，有机会真要亲自尝尝。
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yuduoling
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2011/5/4 16:04:44 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我早上一般以面条为主。
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yy_0324
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2011/5/4 16:43:19 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
盛产面包树的岛国萨摩亚人们开玩笑说，一个萨摩亚男人，只要花1小时，种下10棵面包树，就算完成了对下一代的责任——这10棵树9个月里结的果实，足够一个人吃上整整一年。

简直就是神话传奇！
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It`s me
foumy
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2011/5/4 18:03:25 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
真的假的，味道都能以假乱真吗。
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手机版： 【分享】在家种早餐：面包和牛奶
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