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主题：【求助】肉制品如肉丸、鱼丸在出厂前需检测什么项目？

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rulaishenzhang
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发表于：2011/05/19 16:20:50 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：20积分 状态： 已解决
必须的检测项目是什么？谢谢，急！
推荐答案：活到九十 学到一百回复于2011/05/19
肉丸、鱼丸应该属于速冻其他食品，出厂检验项目包括净含量、感官、菌落总数、大肠菌群。
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wangboxzzjs
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2011/5/19 17:12:02 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
肉丸、鱼丸应该属于速冻其他食品，出厂检验项目包括净含量、感官、菌落总数、大肠菌群。
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ghcily
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2011/5/19 17:33:28 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
估计厂家不检测
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