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主题：【讨论】台湾30年最严重事件：塑化剂污染产品超500项

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yuduoling

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发表于：2011/05/31 08:22:47 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机。最新排查结果显示，台北知名的观光夜市——士林夜市也被波及，不少食品摊贩在不知情的情况下使用了含毒产品或原料。截至29日，全台可能受污染的产品已超过500项。

　　台湾大学30日举行“从添加塑化剂看食品安全”公共论坛，台湾大学食品研究所教授孙璐西在会上表示，起云剂是复方食品添加物，世界各地的起云剂配方不同，多由阿拉伯胶、乳化剂、植物油及多种食品添加物混合而成。而本次塑化剂事件，是有不肖业者将塑化剂的1种DEHP(邻苯二甲酸二酯)当作起云剂的配方。

　　孙璐西称，塑化剂DEHP的毒性比三聚氰胺毒20倍，这次塑化剂风波是她30年来看过的最严重食品掺毒事件。

　　目前塑化剂事件已波及岛内多种GMP(食品良好作业规范认证)食品。岛内有关机构30日宣布，因在宝健运动饮料、白兰氏儿童成长钙片等7项产品中检出塑化剂，因此取消上述7项产品的GMP认证资格。

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2011/5/31 8:23:22 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

另据岛内媒体报道，在对制造含毒起云剂的昱伸公司进行追查的过程中，发现其下游厂商“金果王公司”供货到士林观光夜市，士林夜市约有50多家冰品、冷饮摊商向“金果王公司”进货。“金果王公司”专门贩售浓缩果汁、刨冰果酱、调味粉及蜜饯、粉圆等上百种产品，其中到底哪些产品添加了有毒的起云剂尚未得知。但这已使享誉海内外的台北夜市美食，遭受塑化剂风波的冲击。

　　塑化剂事件已开始影响岛内民众的消费习惯。许多民众不敢再喝浓缩果汁，因此水果摊的生意最近明显变好，尤其是柳橙和葡萄等水果卖得特别好。此外，不少民众认为还是自己榨果汁比较安心，因此商场里的果汁机等也备受欢迎，业绩增长了一成五左右。

　　目前，岛内主管机构已设定5月31日为终止黑心塑化剂的“大限”，届时使用起云剂的运动饮料、果汁、茶饮等5大类食品，都须提供检验安全证明，否则一律下架回收，违者将受重罚。

　　为此，上述5大商品业者无不急于提出检验证明自清。29日，台湾各检验实验室送验件数暴增，单日送验产品超过千件。有民间实验室业者表示，检验平均需要7到14天，因此即使厂商愿意多花钱也得排队慢慢等。

　　面对这次严重危机，岛内有媒体呼吁：虽然食品业者短期内确实会受到冲击，但民众的健康更重要。为重建台湾的食品安全，食品、通路业者应痛定思痛，全力配合新政策并检视自家产品品质，让危机变成转机。

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2011/5/31 8:24:11 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

台湾含有害人体塑化剂DEHP的黑心毒饮料案的雪球越滚越大，不只果汁、饮料遭污染，就连果酱、浓糖果酱、益生菌粉等产品近日也下架回收，台湾大学食品科技研究所教授孙璐西表示，DEHP是一种环境荷尔蒙，它太广泛分布于各种食物内，其毒性远高于三聚氰胺。高雄医学大学药学院院长李志恒指出，DEHP还可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显。

　　台湾“清华大学”化学系教授凌永健指出，这应是全球首件DEHP污染饮料案例。

　　毒饮料愈追愈广

　　“环保署”于1999年将DEHP列为第四级毒性物质，确认它有一些毒性，为不安全物质。 DEHP作用类似荷尔蒙医师纷纷呼吁

　　食品教授：DEHP广泛分布于各种食物

　　台湾塑化剂DEHP污染饮料的雪球越滚越大，目前流向愈追愈广，哪些饮料有潜在的危险，现阶段喝什么最好，成为近日网友们热烈讨论的话题，“喝饮料要小心些”的电子邮件也不断被台湾网友转发。

　　台湾大学食品科技研究所教授孙璐西昨日表示，DEHP是一种环境荷尔蒙，对人体毒性虽不明确，但它广泛分布于各种食物内，其毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出，长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降。

　　“环保署”于1999年将DEHP列为第四级毒性物质，确认它有一些毒性，为不安全物质。 DEHP作用类似荷尔蒙

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2011/5/31 8:24:46 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

会使性别错乱生殖器变短

　　海洋大学食品科学系讲座教授孙宝年表示，果汁浓缩有固定标准流程，理论上应不会添加塑化剂，她很意外，“几乎想不出为什么业者要添加”。

　　高雄医学大学药学院院长李志恒指出，塑化剂DEHP作用类似人工荷尔蒙，体内长期累积高剂量，可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显，目前虽无法证实对人类是否致癌，但对动物会产生致癌反应。因塑化剂依“法”不得添加在食品里；李志恒强调，只要落实管理，DEHP其实是可以避免的污染物。

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2011/5/31 8:25:43 Last edit by yuduoling

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2011/5/31 8:25:05 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

医师纷纷呼吁

　　大人小孩喝白开水最安全

　　林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁痛批不良业者“黑心肝”，连大家喝了十几年的知名果汁都出问题，现在究竟有多少果汁、饮料受影响还不清楚，他呼吁民众最好暂时都不要喝果汁等饮料，等检验清楚再说，大人小孩都喝白开水最安全。

　　林杰梁表示，塑化剂有环境荷尔蒙成分，有类似女性荷尔蒙作用，小朋友现在起不要再喝含糖果汁、饮料；大人如果平常一二天就喝一瓶这类果汁、饮料，目前想怀孕，一定要去做身体检查。

　　主嫌收押：黑心货卖30年

　　“卫生署”昨天指出，已知台湾有21家食品工厂生产起云剂，其中2家产品检出塑化剂DEHP，共同源头都是昱伸公司，正继续追查是否有更多下游食品业者受害。23日，彰化地检署已向“法官”声押昱伸负责人赖俊杰获准；初步调查发现，赖销售不合规定起云剂长达30年，原料供应遍及全台。57岁的赖俊杰是台湾最大起云剂供应商，供应全台至少45家饮料、乳品制造商，甚至还包括健康食品的生物科技公司及药厂。

　　产品下架：喝过也能退货

　　台当局“行政院”、“消保会”23日下午邀集六大通路、四大超商等卖场及经销商，配合回收可能受污染的食品。据台湾媒体报道，到24日白天，“运动饮料货架整排是空的”。

　　24日有关单位公布了相关退货措施，要求厂商无条件接受退货。有一些卖场就算饮料开封都能退，甚至接受空瓶加发票就可以退货。

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