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主题：【求助】救命啊，红酒中酒精度做的不准啊~~~

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lisnc
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发表于：2011/06/17 10:49:56 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
救命啊，红酒中酒精度做的不准啊~~~

平时主要做gc/LC-MS-ms农药兽药

为了将闲置挺长时间的气相利用起来，领导决定把红酒中酒精度项目改用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法测定。
今天发现一个问题 
某一酒厂A自己测生产出来的酒 得到酒精度 12.9° (应该是密度计或者密度瓶）
我用气相测，如果酒不蒸馏直接过膜进样 酒精度14°，蒸馏后进样13.4°
我蒸馏用理化  密度计 测出12.9°(安东帕数字式密度计DMA4500)
而另一大酒厂测该样 用密度瓶法，测得酒精度13.4°.................
我就晕了 ............
哪个准一些？
或者说哪个更符合认可的数值呢？
现在这酒都不敢出口了  因为标签规定的是12° 正负1°算不合格。有经验的同志请指点一下  谢谢~~~~
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2011/6/17 11:31:27 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20110617/3368797/
请楼主不要多版面发一样的帖子
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lisnc
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2011/6/17 12:41:04 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢楼上提醒 实在是着急  自顶一下~~
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2011/6/17 14:19:29 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我也没有测过，所以没有话语权。

但我认为，要数据准确，可以找标样，能溯源的有证书、有赋值的酒。
不同的方法，检测结果是会不一样的，所以要比较两家的数据。只能用同一方法。
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sunshinecoast
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2011/6/17 16:10:43 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有标准物质的话，看看标准物质定值用什么方法，你也用那个方法不就可以了。
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hiei
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2011/6/18 10:09:55 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主可以参考下述标准
GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法
蒸馏后密度瓶法测定。
附件：
GBT 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法.pdf
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去年冬天
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2011/6/20 8:49:50 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们一直是用蒸馏法测的密度，标准推荐方法应该很准吧
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手机版： 【求助】救命啊，红酒中酒精度做的不准啊~~~
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