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主题：【讨论】每日一题（106）

浏览0 回复33 电梯直达
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zxf19810709
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2011/8/23 14:19:21 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这些都是我平时收集的，希望对大家有帮助
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小Ｐ孩
yuqing22
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2011/8/23 20:08:26 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
lz的收集很多嘛！学习一下。
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bspenghao
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2011/11/3 15:59:34 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法

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wangfangxia
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2011/12/18 22:33:52 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
市场上大部分牛奶还是采用的瞬间高温消毒
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李美极
v2972833
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2014/12/19 17:23:21 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
主要用於牛奶上，杀灭牛奶里含有的病菌而不影响牛奶本身的味道。
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王波1
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2014/12/20 14:53:59 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,
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luxsh
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2014/12/20 15:50:27 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
方法是以约摄氏71度的高温把牛奶煮15秒，把大部分病菌杀灭。
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gfuykffjlg
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2014/12/21 17:03:48 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
巴士德消毒法并不会杀掉牛奶里全部微生物
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ghdfgh
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2014/12/22 11:53:32 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这种方法会破坏牛奶中的少量营养物质
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ffghfh
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2014/12/22 12:04:11 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是把牛奶在摄氏132度煮1-2秒  不是这样子吧
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