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浅析食品类检测仪器的未来
食品安全,是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据
世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的
公共卫生问题”。应对食品安全,最重要的一点就在于食品检测上,因此离不开检测仪器。今天,我们就来谈谈食品类检测仪器的未来。
首先,消费者安全意识的提高,促使食品检测力度加大。
伴随着国人生活水平的提高,那个填饱肚子的时代已经一去不复返。今天,国人对食品的安全关注的越来越高,相应在此方面的认识也变的越来越来高。因此,消费者变的不再那么好糊弄。食品检测是否全面、到位变的十分重要。相关检测机构只出出报告、盖盖章的日子也将一去不复返了。
其次,安全问题的暴露,使政府相关机构加大了检测力度。
从三聚氰胺到苏丹红,从瘦肉精到牛肉膏,消费者已经变的不敢再讨论食品的安全问题了。因此,这个无形的压力促使相关政府机构开始加大整治力度。私人企业、国有工厂、政府机构等等的检查部门开始增加大量的检查设备来满足消费者对真相的追求。
最后,企业与时俱进的参与,促使了相关仪器的改进与发展。
有时候企业会走在其他人的前面去发现相关的问题,这是为什么呢?很简单,为了生存,企业会时刻关注社会的发展。当食品问题暴露出来后,企业的方向就要偏移到这个方面,因为这时候食品相关的仪器需求最多,也最好销售。所以,为了满足不同的食品检测需求,企业会不断改进自己的方法、仪器,从而带动整个行业的仪器向前发展。
相对于早期的微生物检测、理化检测,慢慢发展到微量成分的检测,食品类检测仪器不仅仅是用来会越来越多,检测精度也将越来越高。如此看来,食品类检测仪器的未来是一片光明!