食品重金属及有害元素检测

主题:【讨论】尿液中的铜铁锌测定讨论

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马踏飞燕
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测定尿样中铜、铁、锌的含量如何前处理?文献上有用把冷冻保存的尿样在 37℃水浴 30min ,取样 3.5mL于10mL具塞刻度试管中 ,放于定温于 130℃的石墨恒温消化器上 ,蒸发掉一部分水分至剩余约 1mL时 ,加入 65%的工艺超纯硝酸 1mL ,继续加热消化至澄清透明时取出 ,用 2%硝酸定容;或100g尿样在坩埚中,然后在水浴中蒸干后再用一定浓度的酸洗涤定容的;又或像食品消化一样取一定量的尿样直接用硝酸或是高氯酸消化后测定,当然也有直接进样的,在这里和大家讨论的是,利用各种方法测定出来的结果的偏差到底有多大,有做过生化样品的可以讨论这个话题!
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